香葱青豆炒饭

菜谱介绍: 这个香葱炒饭,简单却清新,炒饭不用很复杂,但一定要香,火要够力,米饭炒得干身,就会可口、美味!

海星子 中国台湾 台湾省

准备食材

份量: 2 

  • 白米 150克
  • 鸡蛋 2只
  • 蒜蓉 1汤匙
  • 葱花 2汤匙
  • 青豆 半碗
  • 酱油 1汤匙
  • 1茶匙
  • 香菜碎 2汤匙

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:40分钟  ›  总共需时:45分钟 

  1. 将白米洗净,加水煮至刚熟,用冷水冲洗1次,放筛沥水备用。
  2. 放2汤匙油到锅里烧热,加入蒜蓉、葱花、青豆炒香,约2分钟,加入米饭炒匀。
  3. 在锅中央拨开一个洞,倒入已打散的蛋汁炒至半熟,将米饭和鸡蛋炒匀,加入酱油、盐调味,撒上香菜即成。

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