夏威夷风味鸡

菜谱介绍: 这个食谱是几年前我的好朋友给我的,现在是我家的最爱之一。

Barbara Childers

准备食材

份量: 6 

  • 去皮无骨鸡胸肉 6块
  • 日式照烧汁 475毫升,分成份
  • 菠萝圈 6个
  • 黄油 115克,化开
  • 袋装红糖 165克
  • 酱油 180毫升
  • 不加糖的菠萝汁 180毫升
  • 伍斯特沙司 90毫升

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:25分钟  ›  额外时间:8小时  ›  总共需时:8小时30分钟 

  1. 将鸡肉放到盘里,浇上约300毫升的照烧汁。上盖后放入冰箱8小时或过夜。
  2. 用高火将烤架烧热。
  3. 在烤架上轻刷上油,将鸡肉放到烤架上,丢掉调料。每面烤8分钟或直到汁液流清。最后5分钟时用剩余的照烧汁刷在鸡肉上,快要烤好的时候,每块鸡肉上放一个菠萝圈,然后刷上化了的黄油。
  4. 用中火将小炒锅起热,将红糖、酱油菠萝汁和伍斯特沙司混合起来一起烧,适时搅动下,直到糖化开为止。然后用鸡肉蘸着吃。

小铁士:

这个食谱的营养表新鲜是所有原料的总和。根据入味时间,原料,烹饪方式的不同,实际的调料消耗和能量都会不同。

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