菠萝虾球

菜谱介绍: 菠萝带酸甜的果香,容易入味又有口感,用来炒虾球十分好吃!先用辣油、辣粉把虾腌好,吃起来更惹味!

海星子 中国台湾 台湾省

准备食材

份量: 3 

  • 菠萝 100克
  • 辣粉 2茶匙
  • 辣油 2茶匙
  • 甜辣酱 3汤匙
  • 鱼露 1茶匙
  • 300克
  • 蒜粉 2茶匙
  • 1茶匙
  • 番茄酱 1汤匙

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:25分钟 

  1. 将虾去壳去肠、洗净抹干,加入辣粉、蒜粉、辣油、盐拌匀备用。将菠萝去皮去芯切成小块,将甜辣酱、番茄酱、鱼露拌匀备用。
  2. 放1汤匙油到锅里烧热,放入虾炒香,炒至7成熟时,加入菠萝翻炒1分钟,再倒入调好的酱汁,炒匀即成。

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