酥炸什锦海鲜
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海星子
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菜谱介绍： 夏天来到尾声，不如做一个酥炸什锦海鲜来开开胃口，当主菜、前菜、小吃也可以，配一杯冻饮，一乐也。
海星子 中国台湾 台湾省
准备食材
份量: 4
- 虾肉 100克
- 带子 100克
- 青口肉 100克
- 鱿鱼 100克
- 鱼柳 100克
- 面包糠 半碗
- 香菜碎 2汤匙
- 五香粉 2茶匙
制作方法
准备时间：10分钟 › 制作时间：15分钟 › 额外时间：15分钟 腌制 › 总共需时：40分钟
- 将各种海鲜去壳去骨留肉，洗净、沥干10分钟后抹干。将面包糠、香菜碎和五香粉拌匀，加入海鲜拌匀，腌制15分钟。
- 将一锅油烧热，将海鲜再次拌匀后，放入热油里炸至金黄熟透，约几分钟，放筛沥去油份后装盘，配以甜辣酱来吃即成。
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