蜂蜜黑椒牛仔骨

菜谱介绍: 家中的长辈常说,凡带骨的肉都是最甜的,所以排骨特别香甜好吃。这款牛仔骨,用了惹味的黑椒汁来腌制,还扫上香甜的蜂蜜,令人垂涎三尺!

李恩 中国 广东省

准备食材

份量: 4 

  • 牛仔骨 400克
  • 黑胡椒粉 2茶匙
  • 2茶匙
  • 蚝油 4汤匙
  • 酱油 1汤匙
  • 1茶匙
  • 黄油 2汤匙
  • 蜂蜜 4汤匙

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:20分钟 

  1. 将黑胡椒粉、糖、蚝油、酱油和盐拌匀备用。将牛仔骨洗净抹干,扫上调好的酱汁,腌制半小时。
  2. 将黄油放入热锅里烧热,大火放入牛仔骨将一面煎香,约2分钟。
  3. 再翻到另一面煎香,此时在煎好的这面扫上蜂蜜,约1分钟后,翻到另一面,又扫上蜂蜜,再翻一次即成。

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