蔬菜小银鱼拌饭

菜谱介绍: 这个儿童版本的拌饭,是参考韩式拌饭而做的。其实在准备健康的美食以外,能够让孩子参与制作,可以增加他们对食物的好奇心,增加享受食物的乐趣。

南太太 中国 广东省

准备食材

份量: 1 

  • 胡萝卜 30克
  • 菠菜 1/4碗
  • 小银鱼 2汤匙
  • 鸡蛋 半只
  • 熟米饭 1小碗

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:20分钟 

  1. 将胡萝卜切丝,菠菜切成小段,将1小锅水烧开,分别放入胡萝卜、菠菜和小银鱼灼熟后,捞起来,用手轻轻将水份挤出,沥干水备用。
  2. 将鸡蛋拌匀后,煎成小蛋皮,然后切丝备用。将熟米饭先装盘,再将胡萝卜丝、菠菜、蛋丝和小银鱼漂亮的铺在熟米饭上,让孩子自己将饭拌匀品尝。

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