蒜糜拌煮鸡蛋

菜谱介绍: 煮鸡蛋一般是做早餐的,但是拌上酱,也可以作为一道凉菜,端上餐桌。煮熟的蒜糜酱,营养丰富,口感特别,吃煮鸡蛋的时候,蘸上蒜糜酱,味道真不错。

喵喵羊 美国 Massachusetts

准备食材

份量: 4 

  • 鸡蛋 4个
  • 1头半
  • 1小汤匙
  • 味精 半小汤匙
  • 料酒 3汤匙
  • 生抽 3汤匙

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:25分钟 

  1. 鸡蛋略微冲洗干净外皮,放入小锅内煮熟,剥皮,放凉,每个鸡蛋切成4瓣,摆放在盘子四周。
  2. 蒜剥皮,放入小碗中,浇入料酒和生抽,放入蒸锅内蒸10分钟,蒜软烂,取出,放入盐和味精,搅拌均匀。将蒜糜倒在鸡蛋上,吃的时候,用鸡蛋蘸食蒜糜即可。

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