秘制可乐鸡翅

菜谱介绍: 表哥想请我吃西餐,表嫂说她在国外,这些肯定都吃腻了,你不如请他吃顿中餐呢。于是表哥变身大厨,亲自洗手做羹汤,为我做了一桌好菜。而最受欢迎的就是这道可乐鸡翅啦,大家一扫而空,连吃米饭的时候,还想就着可乐鸡翅的甜酱。

喵喵羊 美国 Massachusetts

准备食材

份量: 5 

  • 鸡翅 1斤半
  • 1小块
  • 可乐 半瓶
  • 半茶匙
  • 番茄酱 2汤匙
  • 食用油 4汤匙
  • 香葱 1棵
  • 老抽 1汤勺
  • 八角 2颗
  • 1茶匙
  • 胡椒粉 适量

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:25分钟  ›  总共需时:30分钟 

  1. 鸡翅用清水冲洗干净后,用剪刀在鸡翅两边分别剪一下,使鸡翅好入味。葱切成段,姜切成片。
  2. 炒锅放油,大火加热,放入鸡翅,小火煎至鸡翅两面金黄,再开大火,倒入可乐,加入老抽、八角、葱段、姜片,大火烧开后,拧小火。放入盐、糖和番茄酱,待汤汁收浓,关火,撒入胡椒粉即可。

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