苦瓜肉片
1 / 1
图片提供：
喵喵羊
-
- 评论一下小菜谱吧！
- 1收藏
菜谱介绍： 苦瓜的味道虽苦涩，但是搭配了肉类或蛋类吃，味道总是很好，既掩盖了苦瓜的苦味，又吸附了肉的油腻，适合夏季食用。
喵喵羊 美国 Massachusetts
准备食材
份量: 2
- 苦瓜 1条
- 五花肉 150克
- 蒜瓣 3瓣
- 葱 半根
- 食用油 1小碗
- 食盐 1汤匙
- 清水 适量
制作方法
准备时间：5分钟 › 制作时间：10分钟 › 总共需时：15分钟
- 苦瓜清水略微冲洗后，斜刀切成片，用开水略烫，焯去苦味，肉切成3厘米的肉片，葱切成葱花，每瓣蒜片成3瓣。
- 炒锅大火加热，放入食用油，待油冒热气，放入葱、蒜爆出香气，下肉片，翻炒至淡粉色，加苦瓜片，炒至深绿色，加入适量清水，盖上锅盖焖2分钟。放入盐，翻炒均匀即可。
相似菜谱
菜谱评论 (0)
你的评论
点亮星星给小菜谱打分