蝴蝶螺丝粉沙拉

菜谱介绍: 用蝴蝶粉和螺丝粉来做沙拉面食,看起来可爱有趣!自己做酱汁不但省钱,而且不用经常重复同一个味道才吃完一瓶,感觉新鲜又满足!

小微 中国香港 香港特别行政区

准备食材

份量: 2 

  • 蝴蝶粉 100克
  • 1茶匙
  • 蛋黄酱 5汤匙
  • 蒜粉 2茶匙
  • 酱油 1汤匙
  • 螺丝粉 100克
  • 1茶匙
  • 辣粉 1茶匙
  • 香草碎 1汤匙
  • 2茶匙

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:20分钟 

  1. 将一锅水烧开,加入油和盐拌匀,放入蝴蝶粉和螺丝粉,煮到刚熟,捞起,用冷水冲凉,放筛沥去水份备用。
  2. 将蛋黄酱、红辣粉、蒜粉、香草碎、酱油和鱼露拌匀,加入蝴蝶粉和螺丝粉搅拌均匀,试味满意即成。

小贴士

冷藏后味道更佳。

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