凉拌绿豆凉粉

菜谱介绍: 粉皮有两种,一种是干的,一种是鲜的。干的便于保存,储藏。而鲜的适合即刻食用,比如这道凉拌凉粉,用醋和香油调制出美味的粉皮,凉爽清透,适合夏季食用。

喵喵羊 美国 Massachusetts

准备食材

份量: 3 

  • 粉皮 半斤
  • 蒜瓣 5瓣
  • 食盐 1茶匙
  • 味精 半茶匙
  • 黑芝麻香油 适量
  • 香醋 适量

制作方法

准备时间:3分钟  ›  制作时间:2分钟  ›  总共需时:5分钟 

  1. 将凉粉切成1厘米宽,4厘米长的条状,准备好蒜瓣,剁成蒜茸,拌入凉粉中。
  2. 向凉粉中放入适量的味精。
  3. 向凉粉中倒入适量香油。
  4. 向凉粉中放入适量的食盐。
  5. 向凉粉中倒入适量的香醋,搅拌均匀即可。

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