甜酸酱炒鸡柳

菜谱介绍: 泰式甜酸酱味道丰富,加入鸡柳和胡萝卜去炒,轻易就做成一道色香味俱备的好菜。

李恩 中国 广东省

准备食材

份量: 3 

  • 鸡肉 300克
  • 酱油 2汤匙
  • 蔴油 2茶匙
  • 料酒 1汤匙
  • 葱花 2汤匙
  • 胡萝卜 150克
  • 鸡粉 1汤匙
  • 蒜粉 2茶匙
  • 泰式甜酸酱 5汤匙

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:20分钟 

  1. 将鸡肉洗净、抹干,然后切厚丝,加入酱油、鸡粉、蔴油和蒜粉拌匀备用。将胡萝卜洗净、去皮切片备用。
  2. 放2汤匙油到热锅里烧热,放入鸡肉炒2至3分钟,炒到鸡肉刚刚变色。
  3. 然后放入胡萝卜炒1分钟,洒上1汤匙清水,炒到胡萝卜刚熟,加入料酒和泰式甜酸酱,用大火快手炒匀,撒上葱花即成。

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