桅子鸡汤

菜谱介绍: 夏天里吃的汤汤水水和冬天的完全不一样,而夏天则是以清凉、下火为主。这道汤,加了一味黄桅子,到是也让鸡汤变成了一道养生汤,而且,还很适合夏季饮用了。

准备食材

份量: 3 

  • 仔鸡 500克
  • 草菇 200克
  • 黄桅子 15克
  • 适量
  • 适量
  • 适量

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:2小时15分钟  ›  总共需时:2小时30分钟 

  1. 鸡块洗净,冷水下锅焯过。砂锅中放入焯过水的鸡块、葱、姜,倒入适量清水放入草菇黄桅子洗净放入锅中大火烧开。小火煲2小时左右,调入盐,再煲15分钟即可。

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