奶香土豆蛋饼

菜谱介绍: 做一道最最朴素但充满温情的土豆蛋饼吧:)

雯婷茜子 中国 上海市 

准备食材

份量: 2 

  • 土豆 1个
  • 洋葱 1个
  • 奶酪片 1片
  • 鸡蛋 3个
  • 牛奶 1小杯
  • 白糖 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 适量

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:25分钟 

  1. 先将土豆煮熟,剥好皮备用。将土豆切成厚薄均匀的片状。将洋葱丝放入锅中用适量橄榄油炒熟。(这个锅的传热非常快,我都一直用着中小火。)
  2. 3颗鸡蛋打入碗中,加入一勺糖,奶酪丝,牛奶,胡椒粉,盐,伴均匀。将煮熟的土豆片放入锅中慢慢煎一下,倒入鸡蛋。此时迅速转动锅子,让蛋液覆盖均匀。蛋稍稍凝固时,转成最小火,慢慢煎熟即可。

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食全食美的五味人生

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