杏仁炒西芹

菜谱介绍: 杏仁金黄香脆,西芹爽嫩,搭配在一起口感特别,感觉新鲜。

海星子 中国台湾 台湾省

准备食材

份量: 3 

  • 西芹 300克
  • 杏仁片 80克
  • 1茶匙
  • 鸡粉 1茶匙

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:15分钟 

  1. 先将西芹的筋去掉,然后切片。把西芹放开水里灼1分钟后,捞起,用冷水冲洗后,沥干备用。
  2. 在锅里放入油烧热后,把杏仁放到锅里炒,将杏仁炒香后,开始变金黄色,把西芹一起倒下去炒片刻,加盐、鸡粉下去调味,即可起锅。

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