清火绿豆薏仁粥

菜谱介绍: 民以食为天,因此吃饭是生活中最重要的事情之一,而夏季饮食尤其要当心,宜清淡。今天给大家介绍的这款绿豆薏仁粥,清火解暑,在这秋老虎肆虐的季节,还是值得一试的。

张帆 美国 Massachusetts

准备食材

份量: 2 

  • 绿豆 150克
  • 薏仁 30克
  • 清水 适量
  • 蜂蜜 3汤匙

制作方法

准备时间:30分钟  ›  制作时间:40分钟  ›  总共需时:1小时10分钟 

  1. 绿豆拣择干净,提前用清水浸泡半小时,中间换水一次。薏仁清洗后,提前半小时用清水浸泡。
  2. 锅内放半锅清水,放入绿豆和薏仁,大火烧开,拧小火,加1碗清水,小火慢炖至水开,再加入1碗清水,小火慢炖至水开,在小火炖20-30分钟即可。食用前加入蜂蜜拌匀。

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