鸽蛋炒菠菜
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菜谱介绍： 鸽蛋含有丰富蛋白质，菠菜则补充丰富铁质，这个菜特别适合女士们每月几天的特别日子进补一番！
准备食材
份量: 3
- 鸽蛋 8只
- 姜末 1汤匙
- 菠菜 400克
- 麻油 1汤匙
- 酱油 2汤匙
- 水 2汤匙
制作方法
准备时间：10分钟 › 制作时间：15分钟 › 总共需时：25分钟
- 材料洗净，鸽蛋放开水煮熟后去壳，加入酱油拌匀备用。将鸽蛋放热油炸至金黄，捞起沥去多余油份。
- 用麻油将姜末炒香后，加入菠菜，洒上水炒软加入盐、糖调味即可装盘，放上鸽蛋即成。
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