翡翠莴笋豆腐
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菜谱介绍： 莴笋翡翠的绿色炒起来很好看，配合豆腐来做菜，清淡健康。
准备食材
份量: 4
- 豆腐 300克
- 莴笋 300克
- 姜 2片
- 鸡粉 2茶匙
- 盐 半茶匙
制作方法
准备时间：5分钟 › 制作时间：10分钟 › 总共需时：15分钟
- 将莴笋和姜去皮洗干净后切丝，豆腐切成长宽2厘米做左右的小粒备用。
- 在锅里放入油烧热后，将姜丝放到锅里爆香，把莴笋放到锅里翻炒，然后加100毫升水盖上锅盖1分钟。
- 加入豆腐一起翻炒，加入鸡粉和盐一起调味，炒均匀后即可。
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