香辣泡菜爆河虾

菜谱介绍: 用泡菜来炒河虾香辣可口,又香又辣,也带点甜,很惹味!

准备食材

份量: 4 

  • 河虾 500克
  • 四川泡菜 300克
  • 1根
  • 干辣椒 20克
  • 1茶匙
  • 鸡粉 1茶匙
  • 1茶匙
  • 料酒 1汤匙

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:20分钟 

  1. 将葱、干辣椒一起剁碎,泡菜切成小粒状备用。在锅里放入油,烧热后把河虾放到锅里炒,将河虾炒香后捞起来沥干油。
  2. 在锅里放2茶匙油,烧热油,把切好的干辣椒,泡菜,一起放到锅里爆香,然后加入料酒、糖、盐、生抽、料酒、鸡粉一起放到里面,然后加入虾,把虾爆炒入味即可。

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