卤水牛腩焖牛筋

菜谱介绍: 卤水牛腩、牛筋和萝卜,口味香甜入味,萝卜又软又香,吃过不停,配米饭面条一样美味!

准备食材

份量: 4 

  • 牛腩 400克
  • 萝卜 200克
  • 4瓣
  • 米酒 4汤匙
  • 卤水汁 300毫升
  • 1茶匙
  • 牛筋 400克
  • 2片
  • 1根
  • 1汤匙
  • 2公升

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:2小时  ›  总共需时:2小时15分钟 

  1. 将材料洗净,牛筋和牛腩放开水里煮1分钟左右,捞起切块备用。萝卜切厚片,蒜切丁,姜切丝,葱切段。
  2. 用2汤匙油将蒜、姜、葱炒香,加入牛筋和牛腩炒1分钟,洒上料酒,加入萝卜、糖、卤水汁拌匀。
  3. 加入2公升水盖好烧开,用中小火煮2小时,不时拌匀。享用前,加盐调味即成。

小贴士

每个品牌的卤水汁浓度不同,酱汁要自己试味,调节口味,满意就成

相似菜谱

菜谱评论 (0)

你的评论

点亮星星给小菜谱打分

更多选择