香辣赖尿虾

菜谱介绍: 赖尿虾用豆瓣酱来炒,很香很惹味!材料简单,味道却很丰富!

准备食材

份量: 4 

  • 赖尿虾 500克
  • 2片
  • 料酒 2汤匙
  • 1茶匙
  • 豆瓣酱 2汤匙
  • 1根
  • 蒜末 2汤匙
  • 酱油 2汤匙
  • 鸡粉 1茶匙
  • 蔴油 1茶匙

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  额外时间:15分钟 浸泡  ›  总共需时:35分钟 

  1. 将赖尿虾洗干净后,用盐水浸泡15分钟后捞起来。将糖、生抽、鸡粉、料酒一起搅拌均匀备用。
  2. 在锅里放入油,烧热后将豆瓣酱放到锅里炒香,然后加入葱段、姜片、蒜末一起炒出味。
  3. 然后加入赖尿虾一起炒,将拉尿虾炒到变色后,加入调味汁煮5分钟后可以出锅,然后再上面放上少许的蔴油即可。

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