香菜鱼片猪血汤

菜谱介绍: 入口充满鲜甜的鱼香精华,猪血嫩滑营养丰富!

准备食材

份量: 4 

  • 鲮鱼片 400克
  • 猪血 200克
  • 香菜 10克
  • 3片
  • 1根
  • 胡椒粉 1汤匙
  • 1茶匙

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:25分钟  ›  总共需时:35分钟 

  1. 将鲮鱼宰杀好后把里面的脏东西全部清理干净,然后再洗一遍后,把鲮鱼去骨取肉切片,猪血切成块备用。
  2. 在锅里放油,烧热后把葱和姜放到锅里爆香,加入鱼片和猪血炒香,然后在锅里加入2公升水,
  3. 用大火煮开后,转中火煮10分钟后把香菜、胡椒粉和盐放到锅里煮几分钟即可。

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