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30
分钟
菜谱介绍:
鸭肝用蚝油和黑胡椒来煎,很香,很惹味,加上洋葱和红椒,味道平衡!
莎翁
准备食材
份量:
4
鸭肝
300克
洋葱
半个
红椒
1个
芝麻
2汤匙
蚝油
2汤匙
黑胡椒
1茶匙
盐
半茶匙
制作方法
准备时间:
5
分钟 ›
制作时间:
15
分钟 ›
额外时间:
10
分钟 腌制 ›
总共需时:
30
分钟
将鸭肝洗干净后切成长宽1厘米左右的小粒,然后用盐、黑胡椒、1汤匙蚝油一起搅拌均匀后腌制10分钟。将洋葱、红椒也一起切成牛肉大小的粒状备用。
在锅里放入油,烧热后将腌制好的鸭肝粒放到锅里煎香,把洋葱、红椒一起放到锅里炒,然后加入1汤匙蚝油和芝麻一起炒匀后, 加盐即可
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