芝麻鸭肝粒
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菜谱介绍： 鸭肝用蚝油和黑胡椒来煎,很香,很惹味,加上洋葱和红椒,味道平衡!
准备食材
份量: 4
- 鸭肝 300克
- 洋葱 半个
- 红椒 １个
- 芝麻 2汤匙
- 蚝油 2汤匙
- 黑胡椒 1茶匙
- 盐 半茶匙
制作方法
准备时间：5分钟 › 制作时间：15分钟 › 额外时间：10分钟 腌制 › 总共需时：30分钟
- 将鸭肝洗干净后切成长宽1厘米左右的小粒，然后用盐、黑胡椒、1汤匙蚝油一起搅拌均匀后腌制10分钟。将洋葱、红椒也一起切成牛肉大小的粒状备用。
- 在锅里放入油，烧热后将腌制好的鸭肝粒放到锅里煎香，把洋葱、红椒一起放到锅里炒，然后加入1汤匙蚝油和芝麻一起炒匀后， 加盐即可
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