鸭肝韭菜花炒面

菜谱介绍: 鸭肝是补血养生的上佳食物, 在平日的菜式中加入鸭肝来做也十分美味!

海星子 中国台湾 台湾省

准备食材

份量: 4 

  • 面条 400克
  • 鸭肝 100克
  • 1根
  • 韭菜花 50克
  • 酱油 4汤匙
  • 1茶匙
  • 蔴油 2汤匙

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:30分钟 

  1. 将鸭肝放开水里灼一下,捞起切片备用。韭菜花、葱洗净后切成小段备用。
  2. 将面条放到开水里煮开,然后捞起来,用清水冲洗一次,沥干水备用。
  3. 在锅里放入油,将锅烧热后把鸭肝、葱、韭菜花放下去炒香,放入面条打散后,加入蔴油、糖和酱油调味即可。

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