丝瓜炒章鱼

菜谱介绍: 章鱼口感鲜甜又爽嫩,丝瓜也很清甜,健康鲜味!

海星子 中国台湾 台湾省

准备食材

份量: 4 

  • 丝瓜 500克
  • 章鱼 300克
  • 3瓣
  • 2片
  • 1茶匙
  • 料酒 2茶匙
  • 鸡粉 2茶匙

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:20分钟 

  1. 先将章鱼洗干净后切片,丝瓜削掉上面的凌后,洗干净切成条状,蒜剁碎,姜切丝。
  2. 在锅里放入油加热后,把姜丝放到锅里爆香,然后把章鱼放到锅里炒至出水,加点盐炒均匀后,将章鱼捞起来沥干水。
  3. 再把锅烧热后,加入油将丝瓜放到锅里爆炒,将丝瓜炒软后把章鱼一起到进去翻炒均匀后加入盐、料酒和鸡粉翻炒几下即可。

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