南瓜焖排骨

菜谱介绍: 南瓜口感很软很甜, 排骨渗入了南瓜的香气,味道刚好!

海星子 中国台湾 台湾省

准备食材

份量: 4 

  • 南瓜 300克
  • 排骨 400克
  • 酱油 2湯匙
  • 葱花 2汤匙
  • 料酒 60毫升
  • 2茶匙

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:25分钟  ›  总共需时:30分钟 

  1. 将排骨洗干净后切成小块,南瓜洗干净后切成厚一点的块状备用。在锅里放入油,将切好的排骨放到锅里煎至金黄色,然后翻过来,再把另外一边煎成金黄色。
  2. 把南瓜放到锅里一起煮,尽量把南瓜放在锅底稍微煎一下。然后加入酱油、料酒、糖和1碗水,再把锅盖盖好,用中火煮10分钟后,把锅盖拿开,再转大火煮2分钟后,放入盐翻炒一下,然后在上面撒上葱花即可。

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