韭菜花豆芽炒肉丝

菜谱介绍: 韭菜花有丰富维生素,有助促进食欲,感冒、身体疲倦人士不妨多吃。

海星子 中国台湾 台湾省

准备食材

份量: 2 

  • 韭菜花 200克
  • 豆芽 100克
  • 猪肉 200克
  • 青椒 10克
  • 1茶匙
  • 生粉 1茶匙

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  额外时间:20分钟 腌制  ›  总共需时:40分钟 

  1. 将猪肉洗干净后切成肉丝,用盐、生粉腌制20分钟。韭菜花洗干净后切段,青椒切成圈。
  2. 将锅烧热后加入油,然后把腌制好的猪肉放到锅里,用大火炒至变白色即可装起再把锅烧热,然后加入油把豆芽放到锅里炒,
  3. 等豆芽炒到变软后,将韭菜花一起放到锅里炒,可以加点水,炒匀后把肉丝放下去一起炒,然后加入盐,青椒圈翻炒两下即可起锅。

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