凉瓜炒虾米

菜谱介绍: 虾米的味道渗入了凉瓜,入口的时候虽然有点甘苦,但是加上虾米吃了之后,感觉就鲜甜了!是不错的组合!

准备食材

份量: 2 

  • 凉瓜 400克
  • 虾米 25克
  • 1茶匙

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:5分钟  ›  总共需时:15分钟 

  1. 将虾米洗干净,用温水将虾米泡开,然后捞起来沥干水。把凉瓜洗干净、把里面的籽去掉然,后切片,放开水里灼一灼,捞起来沥干水。
  2. 在锅里放入油,将油烧热后,把虾米倒下去爆香,然后把凉瓜一起倒下去炒1至2分钟,加盐炒匀即可起锅。

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