西红柿焖牛筋

菜谱介绍: 这个菜我用1斤西红柿来做,不用西红柿酱,味道更清甜、自然。

准备食材

份量: 3 

  • 西红柿 1斤
  • 牛筋 400克
  • 洋葱 半个
  • 2片
  • 米酒 5汤匙
  • 1汤匙
  • 半茶匙
  • 酱油 3汤匙

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:2小时  ›  总共需时:2小时15分钟 

  1. 将材料洗净,西红柿切块;牛筋洗净,放开水里灼1分钟捞起备用。洋葱切丝,用2汤匙油跟姜片一起炒香,加入牛筋炒1分钟,洒上料酒,加入西红柿、糖和酱油,2公升水盖好,用中小火煮2小时,加入盐调味,即可。

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