蒜香白酒炒章鱼

菜谱介绍: 章鱼爽甜,蒜香阵阵,用白酒腌一下,做出来的海鲜更鲜更甜,去掉腥气!

海星子 中国台湾 台湾省

准备食材

份量: 3 

  • 章鱼 300克
  • 白酒 6汤匙
  • 香菜 2汤匙
  • 半茶匙
  • 胡椒粉 半茶匙
  • 蒜末 2汤匙
  • 酱油 1汤匙
  • 1茶匙

制作方法

准备时间:2分钟  ›  制作时间:8分钟  ›  额外时间:10分钟 腌制  ›  总共需时:20分钟 

  1. 章鱼洗净抹干切片,跟白酒、香菜、盐、胡椒粉拌匀腌10分钟。
  2. 放2汤匙橄榄油到锅里烧热,放入蒜末炒香,加入章鱼翻炒,加入酱油和糖炒匀即成。

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