香菜洋葱鸡肉汉堡

菜谱介绍: 做汉堡说穿了就是在做肉饼,只是做汉堡的肉饼,我们要做得更加松软,调味也多放一点。

巴黎小馆 法国 Provence-Alpes-Côte d'Azur

准备食材

份量: 4 

  • 汉堡包 4个
  • 鸡肉碎 400克
  • 1茶匙
  • 酱油 2汤匙
  • 蛋黄酱 4汤匙
  • 番茄 2个
  • 洋葱 1个
  • 鸡蛋 1只
  • 鸡粉 1汤匙
  • 蔴油 2茶匙
  • 香菜 2汤匙
  • 生菜 4片

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:20分钟 

  1. 将材料洗净,番茄切片,洋葱1/4切圈、其余切丁。鸡肉碎跟鸡蛋、洋葱碎、香菜、糖、鸡粉、酱油、蔴油拌匀。
  2. 放2汤匙油到平底锅烧热,放入肉团,压平,煎成一块一块汉堡,煎至两面金黄熟透。
  3. 将汉堡包打开,放上生菜、鸡肉汉堡、番茄、洋葱圈和蛋黄酱,盖上汉堡包顶部即成。

小贴士

可以随意将蛋黄酱换成你喜欢的酱汁,试试不同口味!

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