糖衣南瓜曲奇

菜谱介绍: 这些加了一层糖衣的南瓜曲奇不论大人小孩都喜欢!

Gina

准备食材

份量: 36 

  • 面粉 310克
  • 烘焙苏打 5克
  • 肉豆蔻粉 2克
  • 盐 3克
  • 白糖 300克
  • 鸡蛋 1只
  • 精制细纱糖 240克
  • 化开的黄油 15克
  • 烘焙粉 5克
  • 肉桂粉 5克
  • 丁香粉 1克
  • 黄油 115克,室温下软化
  • 罐装南瓜肉 245克
  • 香草精 5毫升
  • 牛奶 45毫升
  • 香草精 5毫升

制作方法

准备时间:20分钟  ›  制作时间:20分钟  ›  总共需时:40分钟 

  1. 将烤箱预热到175度。将面粉、烘焙粉、烘焙苏打、肉桂粉、肉豆蔻粉、丁香粉和盐混合在一起。然后放到一边。
  2. 将115克黄油和白糖放在一个中碗里打在一起,然后加入南瓜,鸡蛋和5毫升的香草精打在一起直到成乳状。然后再混入干的调料粉。用一汤匙大小的量放到饼干盘上,然后轻轻按扁。
  3. 在预热好的烤箱里烤15-20分钟。冷却后,将糖衣用叉子轻刷在曲奇上。
  4. 做糖衣:将精致细纱糖、牛奶、15毫升化开的黄油和5毫升香草精混合在一起,按照浓稠度,如果有需要的话加入适量牛奶。

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