板栗烧排骨

菜谱介绍: 营养丰富,操作简单。

准备食材

份量: 4 

  • 排骨 300g
  • 适量
  • 适量
  • 老抽 适量
  • 料酒 适量
  • 板栗 300g
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 适量

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:35分钟  ›  总共需时:50分钟 

  1. 排骨洗干净、沥水,用生抽、料酒、盐腌30分钟。
  2. 板栗先去壳,然后用水煮开三分钟,用冷水泡一下,然后去除外表皮,洗干净备用。
  3. 锅里加少许油,加入葱、蒜炒排骨,然后加入少许糖、姜片和一些料酒炒几下加入清水,滴几滴老抽调色,焖20分钟,然后加入板栗继续焖,板栗熟后收汁即可。

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