泰辣甜酸鸡球

菜谱介绍: 喜欢吃泰式甜酸酱,但还是不够辣?将辣酱和甜酸酱配在一起做鸡球,滋味满分!

巴黎小馆 法国 Provence-Alpes-Côte d'Azur

准备食材

份量: 4 

  • 鸡柳 600克
  • 辣椒酱 4汤匙
  • 生粉 60克
  • 1茶匙
  • 胡椒粉 2茶匙
  • 甜酸酱 100毫升
  • 鸡蛋 2只
  • 鸡粉 2汤匙
  • 蔴油 1汤匙

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  额外时间:10分钟 腌制  ›  总共需时:30分钟 

  1. 鸡柳洗净抹干切块后,跟鸡粉、糖、蔴油、胡椒粉拌匀腌制10分钟,蛋打匀。
  2. 在锅里放入油烧热,鸡柳先往蛋汁里翻一翻,再往生粉里翻一翻,放入油锅煎至金黄熟透,捞起备用。
  3. 将锅抹干净,烧热1汤匙油,倒入甜酸酱和辣椒酱拌匀,放入鸡球翻炒均匀即可。

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