蚝油鲜鲍鱼

菜谱介绍: 鲜鲍鱼价钱并不贵,用蚝油来蒸,十分鲜甜,请客得体又经济!

准备食材

份量: 4 

  • 鲍鱼 800克
  • 生抽 2汤匙
  • 红辣椒 30克
  • 蚝油 6汤匙
  • 姜丝 4汤匙
  • 料酒 3汤匙
  • 1汤匙

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:20分钟 

  1. 先将鲍鱼洗干净,用盐揉去鲍鱼边上的捻液。将生抽、蚝油、料酒、糖放在一起搅拌均匀,煮热后,淋在鲍鱼上,再上姜丝,放到锅里蒸10分钟。
  2. 把蒸好的鲍鱼拿起来,将上面的姜丝去掉,辣椒切丁放在旁边即可

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