姜汁豆豉蒸草鱼

菜谱介绍: 用豆豉蒸草鱼,十分惹味,加上姜汁调味,将鱼的鲜味完全带出来,咸香中又鲜甜,肉质细嫩!

准备食材

份量: 4 

  • 草鱼 1条
  • 1汤匙
  • 蒜末 4汤匙
  • 生粉 1茶匙
  • 麻油 1茶匙
  • 豆豉 3汤匙
  • 料酒 1汤匙
  • 姜汁 4汤匙
  • 酱油 1汤匙

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:15分钟 

  1. 将草鱼洗净沥干,将豆豉炒香后,加入糖、酒、蒜茸、姜汁、生粉、酱油、麻油拌匀后放上草鱼。放入锅里蒸约10分钟到熟透。烧热2汤匙油,淋上草鱼即成。

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