茶树菇蒸牛肉

菜谱介绍: 茶树菇营养价值高,有预防疾病功能,用来蒸牛肉,非常入味!

准备食材

份量: 4 

  • 牛肉 500克
  • 1茶匙
  • 蚝油 4汤匙
  • 生粉 1汤匙
  • 蒜末 4汤匙
  • 茶树菇 200克
  • 料酒 2汤匙
  • 酱油 2汤匙
  • 姜絲 1汤匙
  • 胡椒粉 1茶匙

制作方法

准备时间:20分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:30分钟 

  1. 将材料洗净,将茶树菇的根去掉,用开水泡20分钟后,洗干净,捞起,在上面撒上少许的盐。
  2. 将牛肉切片后,用料酒、蚝油、酱油、生粉一起拌匀后,腌制15分钟。
  3. 将牛肉放在茶树菇上,淋上腌汁,撒上蒜末、姜絲,放到锅里蒸10分钟左右,到熟透即可。

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