荷叶香菇蒸鸡翅

菜谱介绍: 用荷叶包着来蒸,鸡翅和香菇充满荷叶香味,肉质细嫩,酱汁香浓,非常滋味!

准备食材

份量: 4 

  • 鸡翅 600克
  • 荷叶 8张
  • 生抽 3汤匙
  • 陈皮 1片
  • 葱碎 4汤匙
  • 姜蓉 1汤匙
  • 香菇 20个
  • 料酒 6汤匙
  • 蚝油 4汤匙
  • 1汤匙
  • 鸡粉 1茶匙
  • 蒜末 4汤匙

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:45分钟  ›  总共需时:1小时 

  1. 将材料洗净,香菇放水里泡软备用。将料酒、生抽、蚝油、陈皮、糖、葱、鸡粉、姜和蒜放到锅里烧热,用中火煮几分钟后,用碗装起来,放入鸡翅拌匀,腌制15分钟。
  2. 在洗干净的荷叶内放荷叶入香菇和鸡翅,淋上腌汁,用荷叶包起来,放到锅里蒸40分钟即成。

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