虾酱螺片

菜谱介绍: 虾酱充满海鲜味,用来炒菜炒海鲜,淡淡咸香中,带阵阵鲜味!

准备食材

份量: 4 

  • 海螺 1公斤
  • 1根
  • 红椒 3只
  • 蔴油 1汤匙
  • 米酒 3汤匙
  • 虾酱 2汤匙

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:20分钟  ›  总共需时:25分钟 

  1. 将螺肉取出来,洗干净,切去头和尾,然后切片。将螺片放开水里灼一下,捞起,沥去水份。将葱和红椒切丝,用蔴油炒香,放入螺片、米酒和虾酱迅速翻炒均匀即可。

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