鲜笋鸡蛋汤

菜谱介绍: 黄山脚下盛产毛竹,同时畅销的还有竹子的副产品---竹笋,用竹笋做汤,味道鲜美,打上一个鸡蛋,营养更加丰富。

喵喵羊 美国 Massachusetts

准备食材

份量: 3 

  • 笋衣 100克
  • 鸡蛋 3只
  • 清水 适量
  • 香油 1汤匙
  • 食盐 1茶匙
  • 胡椒粉 适量

制作方法

准备时间:3分钟  ›  制作时间:5分钟  ›  额外时间:30分钟 浸泡  ›  总共需时:38分钟 

  1. 将笋衣用清水提前浸泡半小时。汤锅装水,放入浸泡后的笋衣,大火烧开,拧小火。
  2. 打入鸡蛋,用汤勺搅散,将火开大,放入食盐和胡椒粉。关火,放入香油即可。

相似菜谱

菜谱评论 (0)

你的评论

点亮星星给小菜谱打分

更多选择