葱香手撕饼

菜谱介绍: 热吃很软,冷吃很筋道,配菜配汤都很不错。

meiwei 中国 安徽省

准备食材

份量: 2 

  • 面粉 300g
  • 5根
  • 5g
  • 食用油 10ml
  • 温水 50ml

制作方法

准备时间:20分钟  ›  制作时间:20分钟  ›  总共需时:40分钟 

  1. 大葱切成葱末。
  2. 面团揉好后醒发半个小时以上,面板上刷油备用。
  3. 擀成薄片,刷油。
  4. 撒上适量葱花。
  5. 从一端取三分之一处对折。
  6. 另一端三分之一再对折。
  7. 再擀薄。
  8. 用刀在中间部位切成条,两头不要切断。
  9. 手捏两端将饼卷起。
  10. 从一端边拉边卷起。
  11. 再擀成饼状。锅中刷少量油,中小火慢烙。
  12. 烙熟就好了

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