桂花薄荷汤圆

菜谱介绍: 薄荷可促进汗腺分泌;解热、镇痛;兴奋中枢神经;消炎、止痛、止痒;还可促进透皮吸收;促进胆汁分泌;祛痰;抗微生物等。

meiwei 中国 安徽省

准备食材

份量: 3 

  • 糯米粉 200g
  • 薄荷尖 适量
  • 鸽蛋 2枚
  • 枸杞子 10余粒
  • 藕粉 20g
  • 糖桂花 2勺

制作方法

准备时间:20分钟  ›  制作时间:20分钟  ›  总共需时:40分钟 

  1. 准备好糯米粉。
  2. 准备好薄荷尖。
  3. 准备好藕粉、鸽蛋、枸杞子、糖桂花。
  4. 藕粉用适量冷水调匀,加入糖桂花备用。
  5. 薄荷碎用温开水浸泡出汁;倒入糯米粉中。
  6. 和匀成光滑粉团。
  7. 分别做好有一角硬币大小薄荷汤圆若干个。
  8. 锅中水开,下入薄荷汤圆。
  9. 煮开后,倒入鸽蛋。
  10. 煮开后,加入枸杞子。
  11. 倒入桂花藕粉汁,快速搅拌均匀(以免糊锅);煮开即可装碗。

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