罗汉扒冬菇豆腐

菜谱介绍: 不时做一下素菜来吃,对自己身体和地球的环境都有好处!这款罗汉斋,家里不时都做,口感丰富美味!

准备食材

份量: 4 

  • 冬菇 16个
  • 20克
  • 木耳 50克
  • 鸡粉 1茶匙
  • 生粉 1茶匙
  • 竹笋 100克
  • 豆腐 600克
  • 生抽 4汤匙
  • 1汤匙
  • 100毫升

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:20分钟  ›  总共需时:25分钟 

  1. 将冬菇洗干净后浸泡,冬菇完全吸水后即可捞起。竹笋切开,姜切片,再将豆腐切成小块。
  2. 在锅里放入油烧热,将姜片放进去爆香,然后放入冬菇、木耳、竹笋炒香,加入生抽、鸡粉、糖炒匀,将生粉和水拌匀后,倒进去煮开,最后把豆腐放入煮热即可。

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