越式黄金鸡翅

菜谱介绍: 这道美味的越式菜肴不论配什么场合都可以,从周末晚餐到聚会或是烧烤或甚至就是看电视的一个夜晚。这些鸡翅多汁松软,入口即化。

Nelson Huynh

准备食材

份量: 4 

  • 鸡翅 12只,切掉翅尖,将鸡翅在关节处切开
  • 洋葱 半个,切成大块
  • 鱼露 60毫升
  • 芝麻油 30毫升
  • 现磨黑胡椒 2克
  • 白糖 10克
  • 蒜头 2个,去皮,随意切块
  • 酱油 60毫升
  • 新鲜柠檬汁 30毫升
  • 盐 6克
  • 蒜粉 8克

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:30分钟  ›  总共需时:45分钟 

  1. 将鸡翅,蒜和洋葱放到一个大碗里。倒入酱油、鱼露、柠檬汁和芝麻油。然后按口味加盐、胡椒、蒜粉和糖。搅拌均匀。上盖后放入冰箱2小时或直到过夜。
  2. 将烤箱预热到200度。然后在一个23*33厘米大的烤盘上放上锡纸。
  3. 将鸡翅从调味料中取出,保留剩余的调味料。将鸡翅单排排放在烤盘上。然后在预热好的烤箱里烤。翻一个面然后刷上些剩余的调味料。直到鸡翅烤的金黄汁液变清为止,大概30分钟。

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