蒸萝卜糕

菜谱介绍: 萝卜才5毛钱一斤,so便宜

meiwei 中国 安徽省

准备食材

份量: 2 

  • 萝卜 130g
  • 冬菇 6朵
  • 胡椒粉 50g
  • 粘米粉 450g
  • 虾米 50g
  • 瑶柱 50g
  • 胡萝卜 50g
  • 腊肠 3根

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:1小时  ›  总共需时:1小时10分钟 

  1. 萝卜切丝,不要偷懒擦丝,那样会出很多水的,萝卜丝炒熟炒软
  2. 冬菇、腊肠、虾米切丁,瑶柱泡软后用刀拍就成丝了,这些材料用油爆响待用
  3. 萝卜下锅炒至软熟加入之前炒好的冬菇腊肠等拌匀。加点胡椒粉
  4. 粘米粉加入适量清水,做成米糊
  5. 倒入米糊拌匀
  6. 开蒸中~大概需要30分钟

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