香甜酱油鸡翅

菜谱介绍: 又一道百吃不厌的简易家常菜!鸡翅先用生抽和老醋腌好、炸香,再用干葱和姜炒到入味,温馨小菜,可以常常做!

准备食材

份量: 4 

  • 鸡翅 600克
  • 蚝油 2汤匙
  • 老醋 2汤匙
  • 500克
  • 10克
  • 生抽 100毫升
  • 红糖 2汤匙
  • 生粉 2汤匙
  • 干葱 1个

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:20分钟  ›  额外时间:20分钟 腌制  ›  总共需时:50分钟 

  1. 先将鸡翅洗干净后抹干,然后用生抽、蚝油、红糖、老醋、生粉腌制20分钟。把干葱,姜一起切丝备用。
  2. 在锅里放入油,将鸡翅慢慢放下去炸至金黄色即可捞起,把油沥干备用。
  3. 然后将锅里的油倒干净,只留下2汤匙左右的油,将油烧热后,把葱和姜一起放到锅里爆香,然后把鸡翅放下去,再把先前的腌料一起放下去煮,稍微煮干后即可起锅。

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