越式春卷

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  • 25分钟

菜谱介绍: 我很爱吃这些,它们真的很健康又很易吃上瘾!

ItalianGirlCristina

准备食材

份量: 4 

  • 干米粉 95克
  • 春卷皮 8张(边长21.5厘米)
  • 新鲜薄荷叶 8片
  • 煮好的中等大小虾 8只,纵向对半切开
  • 豆芽 100克
  • 鱼露 45毫升或适量
  • 香菜叶 25克

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:25分钟 

  1. 将米粉放到一碗热水里直到煮熟,大约15分钟。沥干后用冷水冲洗。将一个大碗倒完热水。将春卷一次一张的浸泡到热水里直到半软。大约20秒。然后分开放到桌布上,在每张皮子中间放上薄荷叶。然后放2个半虾在薄荷叶上然后再放一小把米粉和5,6根豆芽。然后放些鱼露再用香菜叶做点缀。
  2. 将春卷底部反翻上然后再将两边紧紧的卷起来做成春卷即可。

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菜谱评论 (1)

Chelsea
3

沾海鲜酱来吃就更好吃了! - 2009-08-03

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