莲藕猪蹄汤

菜谱介绍: 莲藕煲猪蹄,汤汁特别鲜甜,味道很好,养生又养颜,温和滋补!

准备食材

份量: 4 

  • 莲藕 1斤
  • 猪蹄 2个
  • 20克
  • 白酒 2汤匙
  • 4公升
  • 1茶匙

制作方法

准备时间:30分钟  ›  制作时间:2小时  ›  总共需时:2小时30分钟 

  1. 将猪蹄洗干净后斩开,切成成块。将姜切成片,莲藕去皮后切片。将切好的猪蹄放到锅里,再加入白酒和水一起煮开,然后将猪蹄捞起。
  2. 将煲好的猪蹄洗干净后用冷水浸泡10分钟。然后将洗干净的所有材料一起放到锅里,加4公升水,先用大火烧开,再转用小火煲2小时,加入盐调味即可。

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