青椒排骨

菜谱介绍: 这款简单的家常菜,做法、材料简单,入口却有很香的肉味,也很入味,吃起来不会感觉老,是我们家经常做的菜!

准备食材

份量: 4 

  • 排骨 600克
  • 青椒 4个
  • 生抽 4汤匙
  • 生粉 2汤匙
  • 1汤匙
  • 米酒 2汤匙

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:20分钟  ›  额外时间:3小时 腌制  ›  总共需时:3小时30分钟 

  1. 先将排骨洗干净,然后切块,将里面的水分沥干后,用生抽、生粉和糖腌制3小时,将青椒切片。
  2. 在锅里放入油,将油烧热后,把腌制好的排骨放到锅里炒,炒的时候尽量炒均匀一点,将排骨煎至金黄色即可。
  3. 然后将腌排骨的汁和米酒倒入锅里,和排骨一起炒。等锅里的水稍微干时,把青椒圈放进去,一起炒熟即可。

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