香菇包肉团

菜谱介绍: 方便好吃的菜

meiwei 中国 安徽省

准备食材

份量: 3 

  • 牛肉 200克
  • 胡萝卜 1根
  • 香菇 200克
  • 2茶匙
  • 淀粉 8g
  • 2根
  • 圆白菜 半个
  • 鸡蛋 2个
  • 酱油 5ml
  • 一块
  • 面包屑 5g

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:40分钟  ›  总共需时:50分钟 

  1. 牛肉剁馅、圆白菜、胡萝卜、姜、葱都切末
  2. 将一个鸡蛋打入肉馅,放入酱油、盐,冲一个方向将肉馅搅至上劲,将葱姜末、胡萝卜、圆白菜末拌入肉馅,放入一些干淀粉,最后搅拌均匀
  3. 香菇去蒂,放一点水淀粉在香菇里侧
  4. 将一小团肉馅放进香菇内,按实
  5. 香菇托裹一层鸡蛋液,再裹上一层面包屑,在油锅里用小火略炸一下。盛盘完成

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